Tots Sants, Panellets!

Hace un año os hablé de las calabazas y su relación con la festividad de Todos los Santos.

Hoy descubro un librito de narraciones populares del prolífico folclorista Joan Amades: Auca dels costums de Barcelona, volumen I, Barcelona-Gracia, 1937. El libro explica las tradiciones y costumbres que "la muy noble ciudad de Barcelona" celebraba hace una centuria, es decir, en el siglo XIX. En concreto os transcribiré más abajo la que da nombre a esta nueva entrada: Tots Sants, Panellets (dia 1 de novembre)

El mismo Joan Amades nos explica en el proemio que los niños barceloneses seguían las fiestas ciudadanas a través de un auca titulada "Auca de les funcions de Barcelona". Así pues, él mismo seguirá los pareados y los epígrafes de dicha auca para explicar las costumbres de la ciudad, alegando que siempre es grato sentirse por unos momentos como un niño por mayor que uno sea. Por ello, sobresalen los aspectos que más impresionaban o interesaban a los niños.

No he querido recurrir a ningún cutretraductor automático gratuito de los que danzan por la red, pero sí que me ha servido puntualmente el traductor automático de la Generalitat... eso sí, para palabras sueltas, no para el texto completo... Pecador e inconsciente que es uno..., me he permitido la osadía de traducir, a pelo, al maestro Amades. Que me disculpen los puristas, ahí va eso:

"Era costumbre poner a lo largo de la Rambla, y especialmente en el Pla de la Boquería, mesas donde se rifaban papelinas con panellets. También se rifaban en los cafés más importantes, donde la gente acudía para ver si les favorecía la suerte.


Este día era considerado como la primera fiesta invernal; era de rigor vestirse de invierno y, sobre todo, ponerse los abrigos. Estaba mal visto hacerlo antes de este día; también se consideraba excéntrico hacerlo más tarde, fuese cual fuese la temperatura, tanto si uno tenía calor como si no. Los que se vestían de invierno y usaban abrigo antes de Todos los Santos se consideraba que sufrían alguna enfermedad, se les tenía por tontos o por extravagantes; y de los que no se ponían el abrigo este día, todos daban por hecho que no tenía.


Según la creencia popular, justo a mediodía, todas las almas del purgatorio salían y se dirigían a las casas de sus respectivos familiares para pasar con ellos unas horas de reunión y recogimiento. Si notaban que su pérdida había sido sentida, al volver al purgatorio se sentían aligeradas de sus penas; y, al contrario, si entendían que los suyos ya les habían  medio olvidado y no sentían su muerte, la estancia se les hacía más penosa.


Se creía que, en silencio, convivían con los suyos; por este motivo se les ponía el plato en la mesa y se les servía la comida. Según el dicho popular, si no comían y el plato quedaba intacto, era indicio que las almas estaban satisfechas; y, si al contrario, comían, entonces es que sufrían en el tránsito. También se les  dejaba preparada la cama donde dormían cuando estaban vivas.


Por la tarde, sobre todo, uno debía abstenerse de ciertas expresiones de alegría y más aún de celebraciones ruidosas. A la caída de la noche, la gente se retiraba a casa a celebrar la castanyanda, que consistía en comer, como postre tras una cena simple y corriente, unos cuantos panellets y un buen número de castañas, que se consideraban mejores y más ricas si se habían asado en casa. En las casas que conservaban más arraigada la tradición se asaban ellos mismos las castañas y, por cada sartén se rezaba una parte del rosario; a los niños se les obligaba a rezar un padrenuestro por cada castaña que se comían. Si no lo hacían así, cuando estuvieran en la cama durmiendo, las almas del purgatorio vendrían a tirarles de los pies. No hace falta decir que los niños eran los más interesados en no comer ni una castaña sin haber hecho el rezo como era debido.
Durante la castanyada, era obligado beber mistela o malvasía de Sitges."

Así que ya sabéis, nada de abrigos hasta dentro de 12 días!!!!

Y en breve, Xesco os presentará la receta para hacer vuestros propios panellets...